Replay Atelier Live

Le Saint-Honoré

Atelier Vidéo + Fiche Recette

Durée:  3h40

Tarif: 44€

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Au Programme

Le Saint-Honoré

Les Techniques Abordées

- Réalisation d'une Pâte Feuilletée
- Réalisation d'une Pâte à Choux
- Maîtrise des Cuissons
- Réalisation d'une Crème Pâtissière
- Réalisation d'une Crème Diplomate
- Utilisation d'une Poche à Douille
- Utilisation d'une douille "Saint-Ho"
- Réalisation d'un Caramel
- Technique de Dressage

Ils ont adoré participer aux Ateliers Live!

Merci pour ce fantastique moment ! Le gâteau a fait l'unanimité à la dégustation, il est à tomber! Superbe expérience même si les séances de pochages vont, pour moi, être intensives... Merci beaucoup Ludo!

Anne Valérie H. | Belfort

"Super Live, tout était parfait et bien préparé, je me suis régalée. Merci beaucoup Ludo, c'était très sympa et tes explications étaient très claires. Je n'achèterai plus de gâteaux maintenant, je les ferai moi-même!"

Nadine D. | Saint Etienne

"Encore merci pour la recette et le live, c'était super agréable et sympa. C'était très instructif. Vivement le prochain Live!"

Damien A. | Bordeaux

"J’ai suivi l'atelier depuis les USA et je suis assez fière du résultat (mon mari valide, d’ailleurs 😂). Hâte de participer au prochain Live!

Sandrine T. | Chicago

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